Pierre Monachon
Passionné par son métier, Pierre est aussi pépiniériste viticole et il choie avec amour les vieilles sélections déjà suivies par son grand-père Jules. Monachon signifie en patois vaudois « petit meunier ». En effet, vers l’an 1777, Pierre s’établit à Rivaz en tant que meunier et commence à cultiver des vignes. Six générations vont ensuite lui succéder. Jules met la première récolte en bouteilles en 1935. Benjamin, son fils, étend la commercialisation et Pierre diversifie les cépages et élève du Merlot en barriques dès 1992. Basile, après l’obtention d’une maturité scientifique, débute à l’Ecole d’Ingénieurs de Changins en 2007.
