Blaise Duboux
Blaise Duboux, vigneron et ingénieur oenologue HES-SO, 43 ans, est père de 3 filles. Il vit et travaille à Epesses, au milieu du vignoble de Lavaux, récemment classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO (2007).
Le domaine viticole familiale compte 5 hectares entièrement cultivés en terrasse. Blaise représente la 17ème génération de vignerons sur ce domaine.
Passionné par la vigne et le vin, il est également consultant en viticulture et oenologie en Suisse comme à l'étranger.
Blaise ne s'arrête pas à l’art de la vigne et du vin, il va au-delà, en cherchant constamment à innover dans le respect de l'environnement, par une production plus proche de la nature et un mode de culture intégrée.