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Rodrigo Banto

Rodrigo Banto, Ingenieur-Önologe, ist der für Cave Cidis verantwortliche Önologe. Der Schweizer kam in Santiago de Chile zur Welt, wo er auch studierte. Er hat 8 Jahre lang in zwei der grössten Weinkeller seines Geburtlandes – San Pedro und Caliterra – gearbeitet. Nach Praktiken in Kalifornien und Bordeaux beschloss er 2003 seine internationale Erfahrung zu nutzen und sich in der Schweiz niederzulassen, wo er die Nachfolge von Philippe Corthay antrat. Seine Kenntnis internationaler Rebsorten, sein Know-how im Ausbau auf Holz und seine Erfahrung mit Exportweinen sind für Cave Cidis eine wertvolle Bereicherung.